O'zbek oshi (palov)
Devzira guruch, qo'y go'shti va sabzidan tayyorlanadigan an'anaviy o'zbek oshi — bayram dasturxonining bosh taomi.
Buni kim pishirgan?
Hali hech kim bu retseptni pishirmagan. Birinchi boʻling — rasmini yuklang.
Ingredientlar
6 kishi- Devzira guruch1 kg
- Qo'y go'shti700 g
- Sabzi1 kg
- Piyoz3 dona
- Dumba yog'i200 g
- Zira1 osh qoshiq
Tayyorlanishi
- 1-qadam · 40 daq
Guruchni bir necha marta yuvib, iliq suvda ivitib qo'ying.
- 2-qadam · 15 daq
Qozonda dumba yog'ini eritib, go'shtni qizartiring.
- 3-qadam · 20 daq
Piyoz va uzun to'g'ralgan sabzini qo'shib, zirvak tayyorlang.
- 4-qadam · 30 daq
Suv quyib qaynating, zira va tuz soling, zirvakni pishiring.
- 5-qadam · 25 daq
Guruchni tekislab soling, suv singguncha pishiring va tepa yopib dam bering.
Izohlar
Birinchi izohni siz yozing.
